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Channel: エンジョイ! アグリ カルチャー! »有機栽培
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我が家の小麦が出穂し始めました。

小麦が出穂し始めました。 同じ讃岐でも、早蒔きした小麦は穂が全部出ていますが、 我が家の小麦は種蒔きが遅くて、今からです。 でも収穫時期はほとんど同じなんですよ。

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ニンニクを収穫しました。

ニンニクを収穫しました。 香川県は青森県に次いで全国2位のニンニク生産県なんです。 でもこの品種は香川県が生産しているものと違って、 ホワイト系の品種なんです。 全部で100玉程の収穫になりました。

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破竹の筍の収穫です。

破竹を採ってきました。 果樹園の隣の畑が放置されてて、 竹林になって荒れています。 そこから葛の蔓が伸びてきているので、境界部分だけ竹を切っています。 この時期には破竹の筍が沢山出るので、鋸鎌で切って竹が出ないようにしています。 その中で美味しそうなものだけ採ってきました。 これで2回目ですが、破竹は灰汁がなくて煮ると美味しいですよね。

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幸水梨がこんなに大きくなってきた。

昨日までの雨が今日は一転晴れて、とても暑い1日となりました。 香川県の飯山町では、桃が最盛期を迎えようとしていますが、 夏の代表果樹の梨も大分大きくなってきました。 これは果樹園にある8月下旬に食べれらる幸水梨です。 もうこんなに大きくなっています。 楽しみです。

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ブルーベリーが熟れはじめてきました。

今日も朝から快晴で、とても暑い1日でした。 待ちに待っていたブルーベリーが、 やっと黒く熟れ始めてきました。 これから熟れたものから収穫していきます。

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お盆にお供えの早生幸水梨が収穫できました。

お盆も過ぎたのに、まだまだ暑い日が続いています。 お盆に早生幸水梨を収穫しました。 我が家には幸水梨は2種類植えていて、早生品種がお盆前に収穫できて 毎年お盆の御供えに使っています。 今年も豊作で甘くて美味しい梨ができました。

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形バラバラのズッキー二

9月に入って初旬が過ぎましたが、 讃岐はまだまだ真夏のような気温が続いています。 でも、最近は雨も降ってるので秋の気配も感じます。 普通は7月に終わるのですが、我が家のズッキーニは 自然栽培で放任しているので、ここにきて元気になりました。 残念ですが雄花が少ないのですが、 雌花の付いてる幼果が沢山出来ています。 少し油断するとこんなに大きくなって食べれなくなります。 これからも、楽しめそうです。

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縮みほうれん草が美味しく育っています。

今日はとっても暖かい1日でした。 気温だけでいうと3月の陽気になったようです。 ほうれん草の様子です。 我が家は葉の厚い品種が好みで、 このような縮みほうれん草を栽培しています。 寒さで地面に広がるように葉を展開し、 少ない太陽の光を集めて育っています。 寒さに当たったほうれん草は美味しいですね。

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生姜が1ヶ月過ぎて発芽し始めました。

生姜の芽がやっと出てきました。 植え付けは4月29日だったので、 1ヶ月以上経ってることになります。 これは金時生姜で筆生姜として 生で味噌を付けて美味しく頂ます。 大きな生姜は、黄金生姜を植え付けていますが、 こちらの方はまだ芽が出てきません。 芽が出てきたものを植え付けたので、 芽が出てくるとは思うのですが気長に待ちます。 これで夏から秋にかけて、新鮮な生姜が食べれそうです。

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ブルーベリーの実が大きくなってきた。

ブルーベリーの実が大きくなってきました。 今年の菜園のテーマで、ブルーベリー栽培に力をいれます。 今は6本の木がありますが、もっと種類を増やしたいと思っています。 ブルーベリージャムを沢山作りたいです。

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